කඩදාසි බෑග් උපක්‍රමය බීජිනට් පිළිවෙලට හා පිළිවෙලට තබා ගනී.

ඔබේ පළමු උණුසුම්, සුදුමැලි බීග්නෙට් කටගැස්මෙන් පසු ඔබේ තොල්වලින් සීනි ලෙවකෑම ස්වර්ගීය සංවේදී අත්දැකීමකි. නමුත් ඊටත් වඩා අඩු හාස්‍යජනක දෙය නම්, මෙම සම්භාව්‍ය ගැඹුරු බැදපු ප්‍රංශ පේස්ට්‍රි නිවසේදීම සාදා ගැනීමෙන් පසු, කවුන්ටරවල ඉතිරිව ඇති සීනි පිරිසිදු කිරීම අපායක කාර්යයක් බවට පත්වීමයි. පාසල් දිවා ආහාර සඳහා භාවිතා කරන සරල කඩදාසි බෑගයක් ලිප මත සිනිඳු මෘදු බීග්නට් ඇසුරුම් කිරීමේදී ඇණවුම ලබා දිය හැකි ආකාරය මෙන්න.
මෙම ඩෝනට්ස් සාම්ප්‍රදායිකව උණුසුම් ෆ්‍රයර් එකෙන් කෙළින්ම සේවය කර, කම්බි රාක්කයක් මත තරමක් සිසිල් කර, පසුව කුඩු කළ සීනි සමඟ නොමසුරුව කුඩු කර උණුසුම්ව සේවය කරයි. සම්භාව්ය හිම කුඩු ආලේපනය රන් මතුපිටට යෙදීම සඳහා බොහෝ විට පෙරනයක් හෝ පෙරනයක් භාවිතා කරයි. විකල්පයක් ලෙස, මෙම ජනප්‍රිය නිව් ඔර්ලියන්ස් පේස්ට්‍රි කුඩු කළ සීනි බඳුනක තබන්න, නැතහොත් බීග්නෙට් තවත් කුඩු කිරීමට ඔබේ දෑතින් එය දූවිලි කරන්න. ඕනෑම ආකාරයකින්, රසකැවිලි වල සීනි එහි වාතය සහිත, වලාකුළු වැනි වයනය හේතුවෙන් බොහෝ විට මුළුතැන්ගෙය සහ කවුන්ටර හරහා පැතිරෙයි. Beignet කඩදාසි බෑගයක ඔතා ගැනීමෙන්, මෙම අවුල අවම වන අතර, අපිරිසිදු භාජන හෝ පෙරනයක් සමඟ කටයුතු කිරීමට අවශ්ය නොවන බැවින් පිරිසිදු කිරීමේ ක්රියාවලිය ද කෙටි වේ.
සාම්ප්‍රදායික ක්‍රමයට බීග්නෙට් වලට සීනි එකතු කරනවා වෙනුවට ප්‍රතිවිරුද්ධ දේ කරන්න: බීග්නට් වලට සීනි එකතු කරන්න. කුඩු කළ සීනි ටිකක් කඩදාසි බෑගයක දමා, සැහැල්ලුවෙන් එහි බීග්නට් කිහිපයක් විසි කර, ඒකාකාරව ආලේප කිරීමට සොලවන්න. පැණිරස beignets ඉවත් කර, එක් එක් දෙපස රසවත් පැණිරස කුඩු ආවරණය වන තුරු ඉතිරි සෘජුකෝණාස්රා සමඟ ක්රියාවලිය නැවත කරන්න. සීනි සමඟ එය ඉක්මවා යාමට උත්සාහ නොකරන්න - නාස්තිය වළක්වා ගැනීම සඳහා ඔබ යන විට එකතු කිරීම වඩාත් සුදුසුය. බෑගය වැඩිපුර බැටර් එකක් පිරවීමෙන් බීග්නෙට් වල සියුම් මතුපිටට හානි සිදු විය හැක, එබැවින් සෑම කප් කේක් එකක්ම එහි රසයට අනුව පරිපූර්ණ ලෙස පෙනෙන පරිදි අදියර වශයෙන් ක්‍රියාවලිය සිදු කරන්න. සම්භාව්‍ය ඉසින ක්‍රමය මෙන් නොව, මෙම ක්‍රමයෙන් අදහස් වන්නේ, එක් එක් බීජ්නෙට් එක ඉහළ පෘෂ්ඨයේ ඝන ග්ලැසියර තට්ටුවක් වෙනුවට, සෑම පැත්තකින්ම ඒකාකාර ග්ලැසියර තට්ටුවක් ලැබෙනු ඇති බවයි. කඩදාසි බෑගය අවසන් වූ පසු, ඔබට එය විසි කළ හැකිය.
එබැවින් ඊළඟ වතාවේ ඔබ නිවසේදී නිල ලුසියානා ඩෝනට් සෑදීම ගැන සිතන විට, ඔබේ රසකැවිලිකරුවන්ගේ කුඩු කළ සීනි ගබඩා කිරීමට දුඹුරු කඩදාසි බෑගයක් භාවිතා කරන්න. අඩු පිරිසිදු කිරීම ඔබට ලැබිය යුතු මිහිරි සංග්‍රහයන් භුක්ති විඳීමට වැඩි කාලයක් ලබා දෙන බැවිනි: ෆ්‍රයියර් එකෙන්ම සුදුමැලි, පැණිරස සහ උණුසුම්.